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Menú degustación con maridaje de vinos

El restaurante Contempo, perteneciente al grupo de restauración Eboca Restaurantes, ha confeccionado un original menú degustación maridado con vinos en el que se proponen platos de tradición catalana acompañados por nuestros mejores vinos.

El menú consiste en la cata de cinco vinos blancos, todos ellos minuciosamente seleccionados. Además, la degustación de cada vino vendrá acompañada de un plato elaborado por nuestro chef con los mejores ingredientes de temporada que despertarán todos vuestros sentidos.

El recorrido empieza con un ravioli de mango con tartar de atún y espuma de lima acompañado con un Sumarroca Gewürztraminer D.O. Penedés, sigue con calamar de costa con chutney de cereza y papada crujiente con un Abadal Picapoll Blanc, pasamos a una ensalada de patata ratte con cococha al pil pil con Cara Nord Blanc, continuamos coon un timbal de cochinillo con carpaccio de gambas y vinagreta de piñones con un Celler Credo Aloers y para terminar  una deliciosa tartaleta de melocotón con helado de vainilla bourbon, maridada con Torrelló Vittios Blanc. Nuestro maitre le guiará en el descubrimiento de los sabores y aromas de la tradición culinaria y enológica catalana para un viaje inolvidable.

Podrán disfrutar de esta propuesta gastronómica en Contempo de lunes a domingo en servicio de mediodía y cena reservando con 24 horas de antelación. Su precio es de 39€ por persona (IVA incluido) y es un menú confeccionado para un mínimo dos comensales.

Más información y reservas: 

933 01 77 83

reservas@restaurante-contempo.com

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