PRIMEROS
Canelón de calabacín con brandada de bacalao y crema de galeras
Crema de cebolla dulce de Fuentes con vieira al horno de carbón y parmesano crujiente
Poke bowl de quinoa con aguacate, salmón ahumado y crema de pepino
Ensalada de puerro escalibado, piñones tostados y butifarra del Perol esparracada
Caracoles a « la llauna » con romesco y alioli (Supl. 4€)
Foie a la brasa con reducción de Oporto y mermelada de manzana verde (Supl. 3€)
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SEGUNDOS
Costillar de ternera con salsa de miel y verduritas
Lomo de jabalí macerado con carpaccio de fresa y quenelle de coliflor
Calamarcitos a la brasa con judías de Santa Pau
Arroz « Illa del Riu » con trufa y magret de pato
Caldereta de rape y merluza (Supl. 4€)
Arroz caldoso de bogavante (Supl. 6€)
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POSTRES
Carro de postres
Crema catalana
Mosaico de fruta con sorbete de mandarina
Cata de quesos catalanes (Supl. 2€)
NOTA IMPORTANTE: * Menú válido de Lunes a Viernes de 13:00 a 16:00 * Bebidas no incluidas
Y SI PICAMOS ALGO…
Pan a la brasa con tomate 2,5€
Mejillones de roca al horno de carbón o con sofrito de tomate 10€
Croquetas de un lento y sabroso asado 1,5€ (unidad)
Tarrina de foie Contempo con trufa y mermelada de “Can Bech” de l´Empordà 18€
Jamón ibérico de GUIJUELO con pan de cristal con tomate 24€ o ½ Ración 16€
Cata de quesos catalanes 8€
Gambas a la brasa ( 4 unodades) 12€
Pulpo a la brasa con “trinxat” de patata y espinacas 25€
Caracoles a la llauna con "alioli” y romescu 16€
COMO ENTRANTES CONTINUAMOS…
Tartar de tomate de Montserrat con mayonesa de anchoas, crujiente de centeno y carpaccio de gamba roja 16€
Escarola en ensalada, judías de Santa Pau y atún rojo en escabeche 15€
Hummus de berenjenas con crudités y sésamo tostado 10€
Huevos estrellados con patata, huevo trufado, tocino y rebozuelos 13€
Alcachofas del Prat salteadas con cigala y butifarra del Perol 14€
Verduritas ahumadas con aceite de carbón y romesco de calabaza 12€
LOS PRINCIPALES…
Steak tartar “en directo” con patatas fritas 21€ o suplemtno de huevo frito trufado 3€
Pollo entero de ración con mantequilla de hierbas, patatas fritas, tomate cherry y champiñones 16€ ( *Mínimo de 2 personas, precio por persona y plato acabado en sala.)
Albóndigas con sepia fresca y picada de chocolate 16€
Entrecot de Girona 350g a la brasa 22€
Pierna de cabrito, puré de manzana y verduras salteadas 21€
Pescado del día a la brasa o a la sal S/M
Rape en suquet con gamba y mejillones 24€
Salmón con salsa Tzatziki y berros con aliño de un toque de ajo y mostaza 18€
Hamburguesa de garbanzos y zanahoria con pisto 16€
UN ARROZ PARA NO OLVIDAR…
Arroz de carrillera ibérica, trompetas y picada 14€
Arroz de sepia fresca y gamba 16€
Arroz de verduras de temporada 14€
*Todos nuestros arroces están acabados en horno de carbón, especialidad del chef
O QUIZÁS UNA DELICIOSA PASTA…
Canelón de perdiz y setas con reducción de caldo oscuro 18€
Espaguetti a la carbonara clásica 14€
Papardelle salteado con bogavante, ajo y guindilla 22€
UN TOQUE CAPRICHOSO…
Postre Eboca by Enric Rovira 8€ (Bizcocho, mousse de chocolate con leche y capa de chocolate crujiente)
Cata de quesos del Pirineo 8€
Carro de tartas artesanales de nuestro pastelero 8€
Crema catalana 6€
Mosaico de fruta con sorbete de mandarina 6€
Surtido de helados 5€
PARTA COMPARTIR
Jamón ibérico con pan de coca con tomate
Bol de ensalada con Mozzarella
Croquetas de asado
Mejillones al horno de carbón
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ARROZ A ESCOGER
Arroz de carrillera ibérica con trompetas y picada
Arroz Marinera
Arroz de verduras de temporada
* Todos nuestros arroces pasan por el horno de carbón
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POSTRES
Crema catalana
Selección helados
Mosaico de frutas
Carro de postres
*Bebida no incluida en el precio.