En el Contempo ofrecemos diferentes menús con base en la cocina tradicional catalana. Además, nuestro chef nos sorprende diariamente con sus sugerencias de productos de temporada.
Menú Semanal del 09 al 13 de Marzo del 2020
PRIMEROS
Canelón de calabacín con brandada de bacalao y crema de galeras
Crema de cebolla dulce de Fuentes con vieira al horno de carbón y parmesano crujiente
Poke bowl de quinoa con aguacate, salmón ahumado y crema de pepino
Ensalada de puerro escalibado, piñones tostados y butifarra del Perol esparracada
Caracoles a « la llauna » con romesco y alioli (Supl. 4€)
Foie a la brasa con reducción de Oporto y mermelada de manzana verde (Supl. 3€)
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SEGUNDOS
Costillar de ternera con salsa de miel y verduritas
Lomo de jabalí macerado con carpaccio de fresa y quenelle de coliflor
Calamarcitos a la brasa con judías de Santa Pau
Arroz « Illa del Riu » con trufa y magret de pato
Caldereta de rape y merluza (Supl. 4€)
Arroz caldoso de bogavante (Supl. 6€)
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POSTRES
Carro de postres
Crema catalana
Mosaico de fruta con sorbete de mandarina
Cata de quesos catalanes (Supl. 2€)
NOTA IMPORTANTE: * Menú válido de Lunes a Viernes de 13:00 a 16:00 * Bebidas no incluidas
19 €
Sugerencia del Chef
Y SI PICAMOS ALGO…
Pan a la brasa con tomate 2,5€
Mejillones de roca al horno de carbón o con sofrito de tomate 10€
Croquetas de un lento y sabroso asado 1,5€ (unidad)
Tarrina de foie Contempo con trufa y mermelada de “Can Bech” de l´Empordà 18€
Jamón ibérico de GUIJUELO con pan de cristal con tomate 24€ o ½ Ración 16€
Cata de quesos catalanes 8€
Gambas a la brasa ( 4 unodades) 12€
Pulpo a la brasa con “trinxat” de patata y espinacas 25€
Caracoles a la llauna con "alioli” y romescu 16€
COMO ENTRANTES CONTINUAMOS…
Tartar de tomate de Montserrat con mayonesa de anchoas, crujiente de centeno y carpaccio de gamba roja 16€
Escarola en ensalada, judías de Santa Pau y atún rojo en escabeche 15€
Hummus de berenjenas con crudités y sésamo tostado 10€
Huevos estrellados con patata, huevo trufado, tocino y rebozuelos 13€
Alcachofas del Prat salteadas con cigala y butifarra del Perol 14€
Verduritas ahumadas con aceite de carbón y romesco de calabaza 12€
LOS PRINCIPALES…
Steak tartar “en directo” con patatas fritas 21€ o suplemtno de huevo frito trufado 3€
Pollo entero de ración con mantequilla de hierbas, patatas fritas, tomate cherry y champiñones 16€ ( *Mínimo de 2 personas, precio por persona y plato acabado en sala.)
Albóndigas con sepia fresca y picada de chocolate 16€
Entrecot de Girona 350g a la brasa 22€
Pierna de cabrito, puré de manzana y verduras salteadas 21€
Pescado del día a la brasa o a la sal S/M
Rape en suquet con gamba y mejillones 24€
Salmón con salsa Tzatziki y berros con aliño de un toque de ajo y mostaza 18€
Hamburguesa de garbanzos y zanahoria con pisto 16€
UN ARROZ PARA NO OLVIDAR…
Arroz de carrillera ibérica, trompetas y picada 14€
Arroz de sepia fresca y gamba 16€
Arroz de verduras de temporada 14€
*Todos nuestros arroces están acabados en horno de carbón, especialidad del chef
O QUIZÁS UNA DELICIOSA PASTA…
Canelón de perdiz y setas con reducción de caldo oscuro 18€
Espaguetti a la carbonara clásica 14€
Papardelle salteado con bogavante, ajo y guindilla 22€
UN TOQUE CAPRICHOSO…
Postre Eboca by Enric Rovira 8€ (Bizcocho, mousse de chocolate con leche y capa de chocolate crujiente)
Cata de quesos del Pirineo 8€
Carro de tartas artesanales de nuestro pastelero 8€
Crema catalana 6€
Mosaico de fruta con sorbete de mandarina 6€
Surtido de helados 5€
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Menú tapas & arroces
PARTA COMPARTIR
Jamón ibérico con pan de coca con tomate
Bol de ensalada con Mozzarella
Croquetas de asado
Mejillones al horno de carbón
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ARROZ A ESCOGER
Arroz de carrillera ibérica con trompetas y picada
Arroz Marinera
Arroz de verduras de temporada
* Todos nuestros arroces pasan por el horno de carbón
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POSTRES
Crema catalana
Selección helados
Mosaico de frutas
Carro de postres
*Bebida no incluida en el precio.
30€
