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En el Contempo ofrecemos diferentes menús con base en la cocina tradicional catalana. Además, nuestro chef nos sorprende diariamente con sus sugerencias de productos de temporada.
Menú Festivos del 22 al 24 de Junio del 2019

PRIMEROS

Fettuccini negro con langostinos y mejillones

Ensalada de queso brie crujiente con carpaccio de melón

Velo de tomate y vieira en escabeche con ajoblanco

Mini col de pollo de payés y crema de trufa

Caracoles a “la llauna” con romesco y alioli (Supl. 4€)

Pulpo crujiente (Supl. 5€)

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SEGUNDOS

Tuétano a la brasa con picaña y ensalada de rabanitos

Timbal de cordero con crema de yogur y pepino

Arroz cremoso de salmón con espárragos y parmesano

Lomo de lubina a la brasa con patata al ajo negro

Morro de bacalao a la llauna (Supl. 6€)

Paella Marinera (Supl. 4€)

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POSTRES

Carro de postres

Crema catalana

Mosaico de fruta con sorbete de mandarina

Cata de quesos catalanes (Supl. 2€)

 

* Menú válido de Lunes a Viernes  de 13:00 a 16:00  * Bebidas no incluidas

 

19 €
Menú Degustación

Lustau Fino Jarana ( Palomino Fino · D.O. Jerez )

Snack crujiente de pulpo con harina de garbanzos, mango y mayonesa picante

Tartar de tomate con mayonesa de anchoas, crujiente de centeno y carpaccio de gamba roja

Pansa Blanca (Pansa Blanca · D.O. Alella )

Caballa marinada con aguacate, helado de pepino y brotes tiernos

Recadero Terres B. Nature Gran Reserva (Xarel lo, Parellada · Corpinnat )

Guisantes de Llavaneras con panceta viada y huevo poché y láminas de trufa "a la minute"

Laurel (Cab. Sauvignon, Syrah y Garnacha· D.O.Q. Priorat )

Ternura de pechuga de Pularda, con emulsión de salsa de ciruelas y foie

Capçanes ( Garnacha · D.O. Montsant )

Refrescante de melocotón de viña y perlas de Chile

Esponjoso de dos texturas de chocolate Gianduja con aceite arbequina Santa oliva 100%

Petit fours Contempo

OPCIÓN MARIDAJE DE VINOS SUPLEMENTO 15€ ( Por persona) 

 

45
Sugerencia del Chef

Y SI PICAMOS ALGO..

Jamón de GUIJUELO con pan de cristal con tomate   24€

Croquetas de un lento y sabroso asado   9€

Mejillón el de roca al horno de carbón  10€

Pulpo crujiente con harina de garbanzos, mango y mayonesa picante  18€

 

SEGUIMOS..

Escarola en ensalada mató, jamón ibérico y vinagreta de habitas  12€

Tartar de tomate con mayonesa de anchoas, crujiente de centeno y carpaccio de gamba roja  14€

Caballa marinada con aguacate, helado de pepino y brotes tiernos  10€

Verduritas maceradas con aceite de carbón y romesco de calabaza  12€

Guisantes de Llavaneras con cansalada viada, huevo escalfado y láminas de trufa "a la minute"  17€

 

LOS PRINCIPALES..

Jarrete de ternera Mini con champiñón silvestre  14€

Entrecot de Girona 350g a la brasa  22€

Mero a la brasa con mantequilla de ajos tiernos y espárragos trigueros  24€

Morro de bacalao con pil-pil de galeras y habitas tiernas  22€

Steak tartar 2019 “en directo” con patatas fritas   21€

 

UN ARROZ PARA NO OLVIDAR…

Arroz de galta ibérica, trompetas y picada  14€

Arroz de calamar fresco y almeja  16€

Arroz de gamba roja, pies de cerdo y “alioli” de manzana   17€

 

*Todos nuestros arroces acabados en horno de carbón, especialidad del chef

 

O QUIZÁS UNA DELICIOSA PASTA…

Papardelle Salteado con bogavante, ajo y guindilla   22€

 

NO NOS OLVIDEMOS DE LOS CLÁSICOS DE CONTEMPO…

Caracoles a la llauna con alioli 16€

Canelón de rabo de buey con ceps y crema de cebolla oscura  18€

Rape en suquet, gamba y mejillón  24€

Cap i pota pie, morro de cerdo con trinchat de garbanzos  14€

 

CATA DE QUESOS DEL PIRINEO  8€

 

UN TOQUE CAPRICHOSO…

Carro de tartas Contempo  8€

Postre eboca ( Bizcocho, mousse de chocolate con leche y capa de chocolate crujiente)  8€

Crema catalana  6€

Mosaico de fruta con sorbete de mandarina   6€

Tarro de helado  5€

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Déjate seducir por la cocina mediterránea, catalana y adaptada a las nuevas tendencias. Por los sabores con toque de brasa al carbón y por los maridajes con las mejores denominaciones de vinos de nuestro país. ¡Déjate seducir por Contempo!

Horario

De lunes a domingo. Festivos abierto. 13h a 16h - 19.30h a 23.00h

Contacto

Calle Bergara, 9
08002 Barcelona Barcelona
España
933 01 77 83