En el Contempo ofrecemos diferentes menús con base en la cocina tradicional catalana. Además, nuestro chef nos sorprende diariamente con sus sugerencias de productos de temporada.
Menú Semanal del 19 al 23 de Agosto del 2019
PRIMEROS
Timbal de lentejas con hígado de pato a la brasa
Gyozas de perdiz y col con crema de trufa
Carpaccio de pies de cerdo con aceite de gambas y erizo de mar
Ensalada de queso Brie a la brasa con mermelada de frambuesa picante
Sopita de sandía con albahaca y cigala al vapor
Caracoles a “la llauna” con romesco y alioli
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SEGUNDOS
Tataki de atún con alga Nori en tempura
Arroz de carrillera ibérica con trompetas y picada
Pollo picantón a la brasa con patata asada
Fricandó de ternera con champiñones
Arroz de bogavante (Supl. 7€)
Entrecot 350g a la brasa (Supl. 5€)
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POSTRES
Carro de postres
Crema catalana
Mosaico de fruta con sorbete de mandarina
Cata de quesos catalanes (Supl. 2€)
* Menú válido de Lunes a Viernes de 13:00 a 16:00 * Bebidas no incluidas
19 €
A LA CARTE
TAPAS …
Spanish cured ham from GUIJUELO on bread with tomato 24€
Croquettes roasted chicken 9€
Mussels rock mussels coocked in charcoal oven 10€
Octopus battered with chickpea flour, mango sauce and spicy mayonnaise 18€
Selection of Catalan cheeses 8€
STARTERS …
Curly endivie salad Catalan fresh cheese, Iberian ham and baby broad beans 12€
Tomato tartar with anchovie mayonnaise, shrimp carpaccio and rye bread crumble 14€
Marinated mackerel with sprouts of micro-salad, avocado and cucumber ice cream 10€
Marinated vegetables with charcoal oil and pumpkin romesco 14€
Variety of lettuce salad with pickled watermelon, Mozzarella cheese and pine nut vinaigrette 12€
Avocado cannelloni with tuna and melon gelée 15€
MAIN DISHES …
Veal shank · Jarret de veau 14€
With mushrooms
Avec champignons
Steak · Entrecote 22€
From Girona 350g grilled
De Girona 350g grillée
Steak tartar · Steak tartar 21€
2019 “live” with chips
2019 “live” avec des chips
Pularda · Pularda 16€
With emulsion of plums and foie sauce
Avec émulsion de prunes et sauce foie gras
Grouper fish · Mérou 24€
Grilled with garlic butter and wild asparagus
Grillé au beurre d’ail jaune et aux asperges sauvages
Salmon · Saumon 22€
With Tzatziki sauce, watercress with garlic and mustard vinaigrette
À la sauce Tzatziki, cresson à la vinaigrette à l'ail et à la moutarde
Monkfish “Stew” · Ragoût de Lotte 24€
With prawns and mussels
Avec crevettes et moules
Snails “a la llauna” · Escargots “à la llauna” 16€
With alioli and “romesco” sauce
Avec alioli et sauce “romesco”
A RICE NOT TO FORGET …
RIZ “A LA LLAUNA” À NE PAS OUBLIER …
Iberian pork-cheek rice · Joue de porc iberique riz 14€
With wild mushrooms
Et champignons sauvages
Fresh squid rice · Riz au calamar frais 16€
And clams
Et palourdes
Red prawn rice · Riz aux rouges crevettes 17€
With pig’s trotters and Apple “alioli”
Pieds de porc et pommes “alioli”
Vegetable rice · Riz aux légumes 14€
Seasonal
Saisonnier
*All our rice dishes are coocked in a coal oven, chefs speciality
*Tous nos plats de riz finis au four à charbon, spécialité du chef
OR MAYBE A DELICIOUS PASTA …
OU PEUT-ÊTRE UN DÉLICIEUX PLAT DE PÂTES …
Papardelle · Papardelle 22€
Sautéed with lobster, garlic and chilli
Sauté au homard, ail et piment
Oxtail cannelloni · Cannellonis de queue de boeuf 18€
With mushrooms and red onion sauce
Aux champignons et crème d’oignon noir
A SWEET TOUCH …
UNE NOTE SUCRÉE …
Homemade desserts · Desserts faits maison 8€
Eboca dessert by Enric Rovira · Dessert Eboca by Enric Rovira 8€
Cake, milk chocolate mousse and crunchy chocolate layer
Gâteau, mousse au chocolat au lait et couche de chocolat croquant
Crema Catalana · Crème Catalane 6€
Fruit salad with · Mosaïque de fruits 6€
Selection of ice cream · Sélection de glace 5€
Selection of catalán cheeses · Sélection de fromages Catalans 8€
SWEET WINE BY THE GLASS …
VIN DOUX AU VERRE … By the glass Bottle
Au vierre Bouteille
D.O CATALUNYA
Vi de Glass Gramona 5€ 25€
Gewüstraminer
D.O MONTSANT
Capçanes 5€ 25€
Garnacha
D.O NAVARRA
Ocha 5€ 25€
Moscatel
D.O MONTILLA-MORILLES
Don PX 5€ 25€
Pedro Ximénez
TOKAJI, HUNGRÍA
Château Dereszla Aszú 5 Puttonyos 6€ 30€
Furmint, Hárslevelü Ságamusko, Zetà
A.O.C SAUTERNES, FRANCIA
La Chapelle de Lafaurie-Peyraguey 8€ 40€
Moscatel, Sauvignon Blanc y Sémillon
PORTO, PORTUGAL
Niepoort Ibv 5€ 25€
Ouriga francesa, Touriga nacional, Tinta Çao
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Menú Tapas & Arroces
Pica-pica para compartir
Jamón ibérico con pan de coca con tomate
Bol de ensalada con Mozzarella
Croquetas de asado
Mejillones al horno de carbón
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Arroz a escoger
Arroz de carrillera ibérica con trompetas y picada
Arroz Marinera
Arroz de verduras de temporada
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Postre a escoger
Carro de postres
Selección de helados
Crema Catalana
Mosaico de frutas
* bebida no incluida
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Sugerencia del Chef
Y SI PICAMOS ALGO..
Jamón de GUIJUELO con pan de cristal con tomate 24€
Croquetas de un lento y sabroso asado 9€
Mejillón el de roca al horno de carbón 10€
Pulpo crujiente con harina de garbanzos, mango y mayonesa picante 18€
COMO ENTRANTES CONTINUAMOS…
Escarola en ensalada mató, jamón ibérico y vinagreta de habitas 12€
Tartar de tomate con mayonesa de anchoas, crujiente de centeno y carpaccio de gamba roja 14€
Caballa marinada con brotes de micro-ensalada, aguacate y helado de pepino 10€
Verduritas maceradas con aceite de carbón y romesco de calabaza 14€
Ensalada de Lechugas variadas con sandía encurtida, queso Mozzarella y vinagreta de piñones 12€
Canelón de aguacate con ventresca de atún y gelée de melón 15€
LOS PRINCIPALES..
Jarrete de ternera Mini con champiñón silvestre 14€
Entrecot de Girona 350g a la brasa 22€
Steak tartar 2019 “en directo” con patatas fritas 21€
Pularda con emulsion de salsa de ciruelas y foie 16€
Mero a la brasa con mantequilla de ajos tiernos y espárragos trigueros 24€
Salmón con salsa Tzatziki y berros con aliño con un toque de ajo y mostaza 18€
Rape en suquet con gamba y mejillón 24€
Morro de bacalao con pil-pil de galeras y habitas tiernas 22€
Caracoles a la llauna con alioli 16€
UN ARROZ PARA NO OLVIDAR…
Arroz de galta ibérica, trompetas y picada 14€
Arroz de calamar fresco y almeja 16€
Arroz de gamba roja, pies de cerdo y “alioli” de manzana 17€
Arroz de verduras de temporada 14€
*Todos nuestros arroces acabados en horno de carbón, especialidad del chef
O QUIZÁS UNA DELICIOSA PASTA…
Papardelle Salteado con bogavante, ajo y guindilla 22€
Canelón de rabo de buey con ceps y crema de cebolla oscura 18€
CATA DE QUESOS DEL PIRINEO 8€
UN TOQUE CAPRICHOSO…
Carro de tartas Contempo 8€
Postre Eboca by Enric Rovira ( Bizcocho, mousse de chocolate con leche y capa de chocolate crujiente) 8€
Crema catalana 6€
Mosaico de fruta con sorbete de mandarina 6€
Tarro de helado 5€
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Menú Degustación
Lustau Fino Jarana ( Palomino Fino · D.O. Jerez )
Snack crujiente de pulpo con harina de garbanzos, mango y mayonesa picante
Tartar de tomate con mayonesa de anchoas, crujiente de centeno y carpaccio de gamba roja
Pansa Blanca (Pansa Blanca · D.O. Alella )
Caballa marinada con aguacate, helado de pepino y brotes tiernos
Fio Rätzelhaft (Riesling· Mosel-saar-Ruwer, Almenaia)
Canelón de aguacate con ventresca de atún y gelée de melón
Laurel (Cab. Sauvignon, Syrah y Garnacha· D.O.Q. Priorat )
Ternura de pechuga de Pularda, con emulsión de salsa de ciruelas y foie
Capçanes ( Garnacha · D.O. Montsant )
Refrescante de melocotón de viña y perlas de Chile
Esponjoso de dos texturas de chocolate Gianduja con aceite arbequina Santa oliva 100%
Petit fours Contempo
OPCIÓN MARIDAJE DE VINOS SUPLEMENTO 15€ ( Por persona)
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